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1.排骨凉水下锅
2.加葱姜料酒焯水
3.冲洗干净备用
4.起锅烧油下入排骨煎制两面金黄
5.放八角,姜片,生抽老抽继续煎半分钟。
6.加可乐没过排骨,加盐,大火煮开转小火炖制成熟收汁。
7.收干汤汁撒芝麻完成。